Желе "Ассорти "

Желе Ассорти
Категория: Десерты - Другие десерты - Желе
Описание: Это желе многослойное:- желтый цвет (лимон); — оранжевый (облепиха); — красный (малина, клюква); — зеленый (киви)СОСТАВ (из расчета на 1 слой на 6 бокалов)
Количество порций: 6
Предназначение:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Желе "Ассорти "":
  • Ягод (и ягоды каждого вида) — 100 г
  • Вода (кипяченая) — 1 стак.
  • Сахарный сироп — 2,5 ст. л.
  • Желатин — 1 пач.
  • Лимон — 1/4 шт


Рецепт "Желе "Ассорти "":
СОСТАВ (из расчета на 1 слой на 6 бокалов)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ягоды (фрукты) вымыть, залить сахарным сиропом, добавить цедру лимона и варить в закрытой посуде на слабом огне в течении 30 минут. После чего протереть через сито.
Желатин предварительно замочить в холодной, кипяченой воде на 40 минут. Затем смешать его с горячим пюре из ягод (фруктов) и прокипятить. Остудить желе до комнатной температуры и разлить его по бокалам. Заливать следующий слой желе надо после того,
как полностью застынет предыдущий. Готовое желе можно украсить взбитыми сливками и ягодами.
P. S. : Можно еще сделать белый слой из сметаны и синий из черники.


Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/36653/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя