Десерт "Фрукты под снегом"

Десерт quot;Фрукты под снегомquot;
Категория: Десерты - Фруктовые десерты
Описание: Простой, нехлопотный десерт. При этом эффектно смотрится, вкусен и не отягощён калориями. Может пригодиться для Новогоднего застолья. Хочу подарить Оксаночке, её девочкам (и мужу) — para_gn0m0v.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Фейерверк сладких подарков"
На обед: На десерт
На праздничный стол: День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Десерт "Фрукты под снегом"":
  • Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") — 3 ст. л.
  • Грейпфрут — 1 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Клюква (вяленая) — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Белок яичный — 1 шт
  • Фисташки — 1 ст. л.


Рецепт "Десерт "Фрукты под снегом"":
Десерт quot;Фрукты под снегомquot; ингредиенты Берём грейпфрут, моем, разрезаем пополам, вырезаем середину, оставляя "чашечки" целыми.
Аккуратно филеруем, лучше это делать над миской, так как течёт сок.

Десерт quot;Фрукты под снегомquot; ингредиенты На сковороде расплавляем сливочное масло.

Десерт quot;Фрукты под снегомquot; ингредиенты Кладём мякоть грейпфрута, тушим пару минут.

Десерт quot;Фрукты под снегомquot; ингредиенты Берём яблоко, удаляем сердцевину, режем кубиками и добавляем к грейпфруту.

Десерт quot;Фрукты под снегомquot; ингредиенты Берём сахар коричневый универсальный от "Мистраль".

Десерт quot;Фрукты под снегомquot; ингредиенты Добавляем к фруктам сахар (2 ст. ложки) и вяленую клюкву, перемешиваем и тушим до загустения около 10 минут.

Десерт quot;Фрукты под снегомquot; ингредиенты Чашечки от грейпфрута ставим в формочки (чтобы устойчиво стояли), наполняем их фруктово-ягодной смесью.

Десерт quot;Фрукты под снегомquot; ингредиенты Берём холодный белок яйца, взбиваем миксером "до устойчивых пиков". Как выразилась сегодня Юлия Высоцкая: если миску перевернуть, то белок не должен упасть на голову. Правда, мой муж был удивлён, зачем яйцам падать на голову.

Десерт quot;Фрукты под снегомquot; ингредиенты Добавляем к взбитым белкам сахар коричневый универсальный от "Мистраль" (1 ст. ложку) и взбиваем ещё пару минут.

Десерт quot;Фрукты под снегомquot; ингредиенты Кладём взбитые белки сверху фруктов. Можно использовать кулинарный мешок, я положила просто ложкой хаотичными волнами.

Десерт quot;Фрукты под снегомquot; ингредиенты Сверху белки посыпаем дроблеными фисташками.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на верхний ярус и запекаем меренгу 10 минут.

Десерт quot;Фрукты под снегомquot; ингредиенты Десерт можно подавать сразу тёплым, можно холодным.
Всего Вам доброго!

Оксаночка сравнительно недавно у нас на сайте, меня сразу привлекли её оригинальные рецепты и фото.
А при общении она оказалась доброй, отзывчивой и милой мамой двоих девочек.
Оксанчик всегда участлива к моим бедам и проблемам, поможет словом и советом.
Этот десерт тебе и твоим девочкам!










Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/99576/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя