Десерт "Фрукты под снегом"

Описание: Простой, нехлопотный десерт. При этом эффектно смотрится, вкусен и не отягощён калориями. Может пригодиться для Новогоднего застолья. Хочу подарить Оксаночке, её девочкам (и мужу) — para_gn0m0v.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Фейерверк сладких подарков"
На обед: На десерт
На праздничный стол: День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На десерт
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Фейерверк сладких подарков"
На обед: На десерт
На праздничный стол: День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На десерт
Ингредиенты для "Десерт "Фрукты под снегом"":
- Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") — 3 ст. л.
- Грейпфрут — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Клюква (вяленая) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Фисташки — 1 ст. л.
Рецепт "Десерт "Фрукты под снегом"":
![]() |
Берём грейпфрут, моем, разрезаем пополам, вырезаем середину, оставляя "чашечки" целыми. Аккуратно филеруем, лучше это делать над миской, так как течёт сок. |
![]() |
На сковороде расплавляем сливочное масло. |
![]() |
Кладём мякоть грейпфрута, тушим пару минут. |
![]() |
Берём яблоко, удаляем сердцевину, режем кубиками и добавляем к грейпфруту. |
![]() |
Берём сахар коричневый универсальный от "Мистраль". |
![]() |
Добавляем к фруктам сахар (2 ст. ложки) и вяленую клюкву, перемешиваем и тушим до загустения около 10 минут. |
![]() |
Чашечки от грейпфрута ставим в формочки (чтобы устойчиво стояли), наполняем их фруктово-ягодной смесью. |
![]() |
Берём холодный белок яйца, взбиваем миксером "до устойчивых пиков". Как выразилась сегодня Юлия Высоцкая: если миску перевернуть, то белок не должен упасть на голову. Правда, мой муж был удивлён, зачем яйцам падать на голову. |
![]() |
Добавляем к взбитым белкам сахар коричневый универсальный от "Мистраль" (1 ст. ложку) и взбиваем ещё пару минут. |
![]() |
Кладём взбитые белки сверху фруктов. Можно использовать кулинарный мешок, я положила просто ложкой хаотичными волнами. |
![]() |
Сверху белки посыпаем дроблеными фисташками. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на верхний ярус и запекаем меренгу 10 минут. |
![]() |
Десерт можно подавать сразу тёплым, можно холодным. Всего Вам доброго! |
Оксаночка сравнительно недавно у нас на сайте, меня сразу привлекли её оригинальные рецепты и фото.
А при общении она оказалась доброй, отзывчивой и милой мамой двоих девочек.
Оксанчик всегда участлива к моим бедам и проблемам, поможет словом и советом.
Этот десерт тебе и твоим девочкам!
А при общении она оказалась доброй, отзывчивой и милой мамой двоих девочек.
Оксанчик всегда участлива к моим бедам и проблемам, поможет словом и советом.
Этот десерт тебе и твоим девочкам!



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/99576/”